苺の抹茶モンブランロール
滝川産小麦粉使用のふわふわ生地に、フレッシュ苺と生クリームを巻き、抹茶の生クリームとガナッシュクリームでモンブラン風に仕上げました。
販売価格 ￥1,620(税込)
販売期間 2025年5月
※5/4・5/5、5/10・5/11は今月のケーキの販売はお休みとなります。
※1日の販売数量に限りがございます、確実にお求めいただきたい場合は、お電話にてご予約をお願い致します。
今月のケーキとは
「今月のケーキ」は旬のフルーツや食材、季節の行事など、ロールケーキをベースとしてつくりあげる月替わりの創作ケーキです。１日の数量限定販売となります。
【材料へのこだわり】 野上菓子舗の地元である滝川で収穫された小麦粉を使用しております。滝川産小麦粉の性質に合わせた独自の配合と製法で焼き上げた、ふわふわのスポンジ生地と、道産素材の生クリームが、北海道スイーツ最高のマリアージュを生み出します。